シニアソムリエ辻健一のワインの聖地を旅する〜 フランスワイン& チーズ〜NEW おすすめ

  • 教室:金沢本部教室
  • 石川県金沢市南町2番1号 北國新聞会館9F
  • 電話:076-260-3535

世界のワイン産地がお手本とするワインを産する国「フランス」。この講座ではフランスのワイン銘醸地を巡りながらワインを学びます。また、同じ産地のチーズも登場します。

毎回チーズと3種類のワインを用意します。


講座日程・内容(事前予告なく、内容を一部変更することが御座いますのでご了承下さい)

1月12日(※第2) フランスワイン概要
2月2日      今世界が注目している「ボルドー地方(白ワイン)」
3月2日      最大のワイン産地「ラングドッグ地方、ルーション地方」
4月6日      フランスの庭「ヴァル・ド・ロワール地方」
5月11日(※第2) 帽子をとり、跪いて飲むべし「ブロゴーニュ地方(白ワイン)」
6月1日      第2のワイン産地「コート・デュ・ローヌ地方」
7月6日      山のワイン産地「ジュラ地方、サヴォワ地方」
8月3日      ドイツの影響を受けた「アルザス地方」
9月7日      秋と言えば「ボルドー地方(赤ワイン)」
10月5日     隠れた銘醸地「南西地方」
11月2日     世界の憧れ「ブルゴーニュ地方( 赤ワイン)」
12月7日     星降るワイン「シャンパーニュ地方とその他のスパークリングワイン」

講師

辻 健一
「ワインバー シャトーシノン」 オーナー
「ワインスクール ル・サロン・ド・シノン」 主宰

講師プロフィール

取得資格
   ・日本ソムリエ協会認定「ソムリエ」
   ・ワインアドバイザー協会認定「シガーアドバイザー」
   ・第3回ベネンシアドール公式称号資格認定試験 1次選考通過、2次選考にて北陸初の「べネンシアドール・アフィシオナド」の国際的称号に認定(20名)
   ・日本ソムリエ協会認定「シニア・ソムリエ」
   ・第4回ベネンシアドール公式称号資格認定試験 1次選考通過、2次選考を通過し、ファイナリスト(12名)に選出 北陸初の「べネンシアドール」の国際的称号に認定
   ・日本ドイツワイン協会認定「ドイツワインケナー」 県内初の認定者
   ・チーズプロフェッショナル協会認定「チーズプロフェッショナル」
   ・日本ドイツワイン協会認定「ドイツワイン上級ケナー」県内初の認定者
   ・「ワインインストラクター」北陸初の認定者
   ・「A+ Australian Wine認定トレードスペシャリスト(2012−13)」認定(15名)
   ・日本のワインを愛する会認定「日本ワイン検定 2級」
   ・平成25年 「A+ Australian Wine認定トレードスペシャリスト(2013−14)」認定 スペシャリストとしてオーストラリアへ召喚される
   ・南アフリカ共和国大使館 WOSA認定 「南アフリカワイン・スペシャリスト」
   ・平成26年 「A+ Australian Wine認定トレードスペシャリスト(2014−15)」認定
   ・平成26年 「シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ」認定
   ・平成27年 ボルドー委員会認定 「ボルドーワイン認定講師」県内初、全国で7名、世界で209名

曜日・時間

第1金曜 19:00〜21:00

期間・受講料

4,860円(飲食代含む)(1カ月1回)

開講日・体験日

◇◇随時体験 受付中!◇◇
体験料:5,076円(材料費・設備費込)

持ち物

筆記用具

備考

講座当日は、ワインの試飲が御座いますので、車でのお越しはご遠慮下さい。もし、車でお越しの場合、運転代行を利用してお帰り下さい。

★本講座は口座自動振替の月謝制です
どの月からでも受講できます。開講日1週間前までにお申し込みください。
<初回手続きに必要なもの> 
@2カ月分の受講料 A口座番号 B預金口座お届け印

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