石川で約2,500講座、受講生10,000人北國新聞文化センター

梅は「三毒を絶つ」として、健康を守る効能が高いと古くから親しまれてきました。
梅を発酵させて、発酵梅とドリンクを日々の食生活に取り入れて、
長寿遺伝子スイッチオン！いつまでも元気に若々しく過ごしましょう！

健康維持のために梅を発酵させた健康食を、生活に取り入れる方法を学べます。
発酵梅の仕込み、熟成の仕方、保存方法をお伝えして、３か月発酵させていただき完成後、日々の食生活への取り入れ方をご説明します。

持ち帰り４リットル容量の発酵ボトルを持ち帰っていただくので、大きめのマイバックをご持参ください。

１リットルの発酵梅、１リットル相当の発酵ドリンクが完成します。

【こんな方におすすめ！】
・免疫力を高めたい方
・食生活を見直し、健康的な食卓を目指したい方
・家族の健康をサポートしたい方
・発酵食品や自然食に興味がある方
・現在の体調不良の改善を目指したい方

体験日・開講日	1day：6月19日（月）
曜日・時間	6/16（月）10時～12時
受講料	受講料：4,400円（税込・材料費込み） 初めての方は、入会金500円、1年以上受講のない方は、再入会金500円が必要です。ただし１DAY、体験講座、70歳以上の方は入会金が不要です。 体験や受講希望の方は事前にお申し込みください。価格はすべて税込です。
講師	野田智美（食育栄養講師） 講師プロフィール 　発酵王国石川の発酵食大学で発酵、食を学び、健康栄養、食育、スポーツ、腸・遺伝子などさまざまな角度から栄養学を学ぶ。 　小中学校での食育講演、ジュニアスポーツチームでの栄養セミナー、発酵教室と健康講座、防災イベントでの活動など、多岐にわたるフィールドで幅広い年代に向けて活動。
持ち物	持ち帰り用の大きめのマイバック、エプロン、手拭き
備考	講座日3日前からキャンセル料が全額かかります。