ブレッドコース
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自家製酵母パン教室ー2ndクラスー
金沢本部教室
★現在満席です★
自家製酵母パン教室2年目のクラス「2ndクラス」です。
2025年6月〜2024年5月の1年間は第3日曜13:30〜の時間帯になります。
2ndクラスでは、自家製酵母がメインになりますが、講師が長年のパン作りを通して実感しているイーストの良さを発揮できるパンも取り入れていきます。年間カリキュラムの★印がイースト使用になります。 -
ブレッドコース(月1回／月2回・中根クラス)
金沢本部教室
このクラスでは、おうちでできる手ごねパンの基本的な流れを丁寧に指導いたします。
ご自分でこねたパンの味は格別です。
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月1回コース
毎月 第1または第3土曜日 10時半〜
毎月 第2または第4金曜日 19時〜
月2回コース
毎月第1・第3土曜日 10時半〜
毎月第2・第4金曜日 19時〜
※各クラス少人数ですので、お早めにお申し込みください。 -
ブレッドコース（月1回・河崎クラス）
金沢本部教室
初心者向けのクラスです。こね方や発酵、成形、焼き方などご家庭でのパンづくりのコツをていねいに指導致します。
ご自分で作ったパンにはお店で買えない美味しさがあります。そして何よりも焼きたてパンの美味しさは格別です。その美味しさを是非ご家庭でも味わってみてください。 -
からだにやさしい「生米パン」づくりと健康お茶会
金沢本部教室
ご家庭にある「生のお米」が、ミキサーひとつで、ふっくら・もちもちのパンに生まれ変わります。
当講座の最大の特徴は、腕の力が必要な「こねる」作業が一切ないこと。パン作りが初めての方や、体力に自信のない方でも、無理なく安心してご参加いただけます。
小麦粉を使わない「お米100％のパン」は、お腹にやさしく消化も良いため、毎日の健康的なお食事にもおすすめです。毎月のレッスンでは、「よもぎ」や「くるみ」など、季節の和の味わいを楽しみながら、体にやさしいパンを焼き上げます。焼き上がったあとは、パンを囲んでほっと一息。和やかな雰囲気の中で「健康お茶会」を行います。
おいしいパン作りのコツだけでなく、心がゆるむひとときや、新しいご縁も広がる講座です。
無理なく、おいしく、毎月の楽しみをここから始めてみませんか。 -
自家製酵母パン教室
金沢本部教室
レーズンとヨーグルトで酵母を起こしてパンを焼いています。
本講座では、酵母おこしの実習をしながら１年間でハード系から
フワフワ系まで約14種類のパン作りを学びます。
オーブンの扉を開けた時のフワッとした酵母の香り、酵母が醸し
出す美味しさを体験しにきて下さいね♪